Ricetta per il Dado fatto in Casa

Sana Ricetta per il Dado fatto in Casa

Mettere nel carrello della spesa certi prodotti già pronti, è un gesto automatico. Spesso anche se non li abbiamo nella nostra lista della spesa, basta vederli sugli scaffali e sentiamo il bisogno di portarli a casa, perché li riteniamo indispensabili, se non addirittura necessari. Molto spesso compriamo senza far caso agli ingredienti di cui è composto un’alimento, così da danneggiare la proprio salute. Uno di questi alimenti è il Dado.

Molti Dadi che troviamo in commercio presentano il Glutammato Monosodico.

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ECCO 2 RICETTE PER REALIZZARE IL DADO A CASA:

1 Ricetta semplice Dado (pochi ingredienti)

Ingredienti:

• 2-3 Carote
• 2 Coste di Sedano
• 1 Cipolla

Preparazione:

Pulire cipolla e sedano, pelare le carote e tagliare il tutto grossolanamente. Mettere le verdure in una pentola e coprirle con acqua fredda, mettere la pentola sul fuoco a fiamma bassa e lasciar bollire per circa mezz’ora. Passata la mezz’ora frullare le verdure con tutto il brodo, dopodiché riempire uno o più stampi (vanno bene anche quelli per il ghiaccio) e porli in freezer a congelare. Una volta congelati, estrarre i dadi dallo stampo e riporli sempre in freezer in un contenitore chiuso.

2 Ricetta semplice Dado (molti ingredienti)

Ingredienti:

• Carote
• Cipolle
• Zucchine
• Sedano
• Pomodori
• Zucca
• Patate
• FInocchio
• Foglie di insalata

Preparazione:

Lavare bene tutte le verdure, pulitele e mettetele in una pentola con dell’acqua, portate ad ebollizione a fuoco lento con coperchio; solo a cottura ultimata aggiungetevi dell’olio extravergine di oliva.
Successivamente frullare il tutto anche il bordo che si è venuto a creare, dopodiché riempire uno o più stampi (vanno bene anche quelli per il ghiaccio) e porli in freezer a congelare. Una volta congelati, estrarre i dadi dallo stampo e riporli sempre in freezer in un contenitore chiuso.

Il Dado fatto in casa é un ottimo insaporitore da usare in qualsiasi ricetta, ma sopratutto è sano e fa bene alla salute!

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